Receita de sorbet de melancia
Tempo de preparo: 15 minutos Porções:4 a 6 porções
1 kg de melancia
50 g de açúcar de confeiteiro
suco de 1 limão
1 clara
Modo de fazer:
- Corte a melancia ao meio, retire as sementes e reserve-as. Retire a polpa e descarte a casca.
- Coloque a polpa em um liquidificador com o açúcar de confeiteiro e o suco de limão. Bata até ficar com consistência de purê. Depois despeje na sorveteira e bata até que a mistura fique quase congelada. Bata as claras em neve e misture à massa Bata mais um pouco, e acrescente algumas sementes, para enfeite. Leve ao freezer até a mistura congelar.
- Sirva em taças para sorvete.
Os Sorbets são sorvetes originários da França feitos a base de agua e não contendo gordura.
1 comentários:
Aprovado! Uma sobremesa super leve e refrescante.
Postar um comentário