Muito bom!
Filé de pescado com vinagre balsâmico e óleo de manjericão, acompanhado de arroz branco e salada de alface, espinafre e manga flambada com conhaque.
segunda-feira, 7 de março de 2011
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Rogério Almeida Roscio
Farmacêutico por formação, resolvi dedicar-me à uma velha paixão: a culinária.
Estudioso, aprofundei meus conhecimentos gastronômicos através de cursos, workshops e na leitura de livros especializados, sempre buscando trabalhar com as mais modernas técnicas e tendências da culinária internacional e brasileira.
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